Rozhovor s novou generací
35 let firmy SVING: Rozhovor s novou generací
Rodinná firma SVING letos slaví 35 let na trhu. Z malého podniku, který vznikl krátce po revoluci, vyrostla ve stabilní společnost s pevným místem v oborech chemie, úklidu, stavebních doplňků a především gastronomie. Teď nastává důležitý moment – do vedení firmy vstoupila nová generace. Jak vnímají odkaz zakladatelů? Co se za ta léta změnilo – a co zůstává stejné? V rozhovoru se Zdeňkem Krchovem ml. jsme si povídali o hodnotách, výzvách i plánech do budoucna.
Jaké to bylo vyrůstat v rodině, kde podnikání hrálo tak důležitou roli?
Podnikání bylo u nás doma běžnou součástí každodenního života. Pamatuji si, že když se táta vrátil z některé služební cesty, hned jsem se ho ptal, jak to šlo a co se řešilo.
Jaké nejdůležitější lekce jste si z rodinného podnikání odnesl?
Nevím, jestli to byly vyloženě lekce, ale už od chvíle, kdy jsem mohl být součástí jednání, jsem se snažil od táty pochytit co nejvíc. Je skvělé vidět ho v akci – jak komunikuje, jak se rozhoduje. Ale jednu zásadní radu od něj si pamatuji dodnes: „Cokoliv dojednáš ústně, napiš do e-mailu a nech si to potvrdit.“ To se opravdu mnohokrát vyplatilo.
Které hodnoty z původní vize SVING pro vás zůstávají zásadní?
Jednoznačně je to péče o zákazníka. Vždycky jsme si jich vážili a snažili se jim opravdu pomoci – ať už řeší jakýkoliv problém. Máme velmi široké spektrum klientů – od bufetů a restaurací nižší kategorie přes špičkové hotely v gastru, až po výrobní závody nebo stavební a úklidové firmy v ostatních divizích. Umět nabídnout každému přesně to, co potřebuje, byla vždy naše velká deviza – a tou zůstává i dnes. Neméně důležitou hodnotou jsou naši zaměstnanci, pro které jsme se vždy snažili zajistit příjemné, dalo by se říct, někdy až rodinné prostředí.
Co se ve firmě za poslední roky nejvíc změnilo?
Jednoznačně přesun velké části podnikání do online prostředí. Covid tenhle proces výrazně urychlil a bylo potřeba se rychle přizpůsobit. Myslím, že se nám to podařilo a spuštění nového e-shopu, včetně B2B platformy pro naše zákazníky, bylo úspěšné.
Jak vnímáte současnou pozici SVINGu na trhu?
V oblasti gastronomie se stále řadíme mezi přední dodavatele vybavení v segmentu HORECA. I od našich zahraničních dodavatelů slýcháme, že není běžné, aby rodinná firma naší velikosti zvládala konkurovat nadnárodním společnostem na celorepublikové úrovni. V divizi Chemo se nám navíc daří otevírat nové trhy v Evropě – zákazníci si nás vybírají hlavně díky jednoduché komunikaci a rychlým dodávkám.
Jak se mění potřeby zákazníků v gastronomii – a jak na to SVING reaguje?
Základ zůstává stejný: kvalita, funkčnost a rozumná cena. Co se mění, jsou trendy. Dřív byly na každém stole bílé talíře, čiré sklenice a nerezový příbor. Dnes jsou žádané dekorované talíře, barevné sklo, příbory v černé nebo měděné barvě. Neustále proto rozšiřujeme nabídku – hledání nových produktů je nikdy nekončící proces.
Jaké výzvy čekají gastro segment v příštích letech?
Bude to podle mě rostoucí důraz koncových zákazníků na kvalitu. Lidé budou chodit do restaurací možná méně často než dřív, ale když už půjdou, budou očekávat opravdu kvalitní zážitek. Tento trend už začíná být vidět a myslím, že bude sílit.
Kde vidíte SVING za 10 let?
Věřím, že bude dál fungovat a posouvat se kupředu. Neberu to ale jako samozřejmost – řada firem z 90. let dnes naráží na potíže spojené s generační výměnou. Pro mě je SVING rodinný odkaz a chci udělat maximum pro to, aby zůstal stabilní a dál se rozvíjel. Máme před sebou spoustu práce, ale zároveň i jasný směr – zlepšovat naše zázemí, rozšiřovat služby a udržovat dobré vztahy se zákazníky.
Co vás na práci ve firmě nejvíc baví – a co je naopak největší výzvou?
Baví mě rozmanitost. Ta je daná spektrem zákazníků a šíří sortimentu. Člověk stále objevuje nové věci, řeší unikátní situace a hledá nové cesty. To je ve stejném ohledu i největší výzva.
FOTO:
Jiří Svoboda ml.
Ing. Zdeněk Krchov ml.
Rodinná firma SVING letos slaví 35 let na trhu. Z malého podniku, který vznikl krátce po revoluci, vyrostla ve stabilní společnost s pevným místem v oborech chemie, úklidu, stavebních doplňků a především gastronomie. Teď nastává důležitý moment – do vedení firmy vstoupila nová generace. Jak vnímají odkaz zakladatelů? Co se za ta léta změnilo – a co zůstává stejné? V rozhovoru se Zdeňkem Krchovem ml. jsme si povídali o hodnotách, výzvách i plánech do budoucna.
Jaké to bylo vyrůstat v rodině, kde podnikání hrálo tak důležitou roli?
Podnikání bylo u nás doma běžnou součástí každodenního života. Pamatuji si, že když se táta vrátil z některé služební cesty, hned jsem se ho ptal, jak to šlo a co se řešilo.
Jaké nejdůležitější lekce jste si z rodinného podnikání odnesl?
Nevím, jestli to byly vyloženě lekce, ale už od chvíle, kdy jsem mohl být součástí jednání, jsem se snažil od táty pochytit co nejvíc. Je skvělé vidět ho v akci – jak komunikuje, jak se rozhoduje. Ale jednu zásadní radu od něj si pamatuji dodnes: „Cokoliv dojednáš ústně, napiš do e-mailu a nech si to potvrdit.“ To se opravdu mnohokrát vyplatilo.
Které hodnoty z původní vize SVING pro vás zůstávají zásadní?
Jednoznačně je to péče o zákazníka. Vždycky jsme si jich vážili a snažili se jim opravdu pomoci – ať už řeší jakýkoliv problém. Máme velmi široké spektrum klientů – od bufetů a restaurací nižší kategorie přes špičkové hotely v gastru, až po výrobní závody nebo stavební a úklidové firmy v ostatních divizích. Umět nabídnout každému přesně to, co potřebuje, byla vždy naše velká deviza – a tou zůstává i dnes. Neméně důležitou hodnotou jsou naši zaměstnanci, pro které jsme se vždy snažili zajistit příjemné, dalo by se říct, někdy až rodinné prostředí.
Co se ve firmě za poslední roky nejvíc změnilo?
Jednoznačně přesun velké části podnikání do online prostředí. Covid tenhle proces výrazně urychlil a bylo potřeba se rychle přizpůsobit. Myslím, že se nám to podařilo a spuštění nového e-shopu, včetně B2B platformy pro naše zákazníky, bylo úspěšné.
Jak vnímáte současnou pozici SVINGu na trhu?
V oblasti gastronomie se stále řadíme mezi přední dodavatele vybavení v segmentu HORECA. I od našich zahraničních dodavatelů slýcháme, že není běžné, aby rodinná firma naší velikosti zvládala konkurovat nadnárodním společnostem na celorepublikové úrovni. V divizi Chemo se nám navíc daří otevírat nové trhy v Evropě – zákazníci si nás vybírají hlavně díky jednoduché komunikaci a rychlým dodávkám.
Jak se mění potřeby zákazníků v gastronomii – a jak na to SVING reaguje?
Základ zůstává stejný: kvalita, funkčnost a rozumná cena. Co se mění, jsou trendy. Dřív byly na každém stole bílé talíře, čiré sklenice a nerezový příbor. Dnes jsou žádané dekorované talíře, barevné sklo, příbory v černé nebo měděné barvě. Neustále proto rozšiřujeme nabídku – hledání nových produktů je nikdy nekončící proces.
Jaké výzvy čekají gastro segment v příštích letech?
Bude to podle mě rostoucí důraz koncových zákazníků na kvalitu. Lidé budou chodit do restaurací možná méně často než dřív, ale když už půjdou, budou očekávat opravdu kvalitní zážitek. Tento trend už začíná být vidět a myslím, že bude sílit.
Kde vidíte SVING za 10 let?
Věřím, že bude dál fungovat a posouvat se kupředu. Neberu to ale jako samozřejmost – řada firem z 90. let dnes naráží na potíže spojené s generační výměnou. Pro mě je SVING rodinný odkaz a chci udělat maximum pro to, aby zůstal stabilní a dál se rozvíjel. Máme před sebou spoustu práce, ale zároveň i jasný směr – zlepšovat naše zázemí, rozšiřovat služby a udržovat dobré vztahy se zákazníky.
Co vás na práci ve firmě nejvíc baví – a co je naopak největší výzvou?
Baví mě rozmanitost. Ta je daná spektrem zákazníků a šíří sortimentu. Člověk stále objevuje nové věci, řeší unikátní situace a hledá nové cesty. To je ve stejném ohledu i největší výzva.
FOTO:
Jiří Svoboda ml.
Ing. Zdeněk Krchov ml.